0.5 kg ribe
2 zrela paradajza
kasicica senfa
1 glavica crnog luka
1 sargarepa
1 koren persuna
2 sveze paprike
1 kasika brasna (testenine), so, biber

Na zagrejanom ulju proprziti crni luk, pa dodati na kolutove isecenu sargarepu i persun. Kad povrce omeksa dodati na komade isecenu ribu (obicno belu i to vise vrsta, ali ne smeta ako se nade i po koje parce soma ili sarana) i naliti oko 1 litar tople vode. U corbu dodati uzduz isecenu papriku zajedno sa peteljkama i kuvati dok sve ne uzavri i omeksa. Zatim se corba procedi, a komadi kuvane ribe odvoje na poseban tanjir. Brasno se razmuti u malo hladne vode i ukuva u corbi desetak minuta. Pre nego sto je corba gotova, u nju se vraca kuvana riba, soli se i dodaje biberi po ukusu.
Ako zelite da vam corba bude izdasnija, mozete ukuvati i testeninu; najbolje od domacih rezanaca.

Datum kreiranja : 20/01/2006 @ 21:32
Poslednja izmena : 24/09/2008 @ 14:27
Sekcija : Riblji specijaliteti
Strana učitana 1494 puta

 Print preview      Štampaj tekst      Posalji ovaj clanak svom prijatelju