1 kg mesane ribe (saran, grgec, stuka)
400 gr crnog luka
aleva paprika
ulje
limunov sok
vegeta, so, biber

Ociscenu i opranu ribu posusiti i iseci na vece komade, pa je nakapati sokom od limuna ili sircetom i natrljati alevom paprikom. Na zagrejanom ulju proprziti sitno iseckani crni luk dok ne porumeni, zatim preko luka sloziti ribu i kratko sve proprziti. Kad riba malo omeksa, naliti toplu vodu da sve ogrezne i kuvati na tihoj vatri. Zaciniti po ukusu. Ovom paprikasu se moze dodati zumance umuceno sa sokom od limuna i malo maslaca, tek posto jelo bude gotovo. Odvojeno servirati kuvane rezance.

Datum kreiranja : 20/01/2006 @ 21:33
Poslednja izmena : 24/09/2008 @ 14:25
Sekcija : Riblji specijaliteti
Strana učitana 3517 puta

 Print preview      Štampaj tekst      Posalji ovaj clanak svom prijatelju