Arome imaju jednu od kljucnih uloga u nasem traganju za boljim mamcem. Mogu biti prirodne ili vestacke.

Prirodne su :

• cvet origana - crvene je boje, osusen i mleven pretvara se u zeleni prah, vrlo aromatican, podstice varenje. Mesa se sa mamcima za dno u razmeri 5 % po jednnom kilogramu. Prah ne ucvrscuje;

• sladic - mlevenjem rizoma ove biljke dobija se zuti prah, vrlo mirisan i laksativan. Moze se dodavati svim mamcima u razmeri od 2- 5 % po kilogramu;

• safran - osuseni cvetovi su plavicaste ili zute boje. Mlevenjem se pretvaraju u zuckasto-smedj prah koji se uglavnom koristi za blazu aromatizaciju i bojenje smesa za belu ribu;

• ruzmarin - zeleni prah dobijen mlevenjem deluje stimulativno, pospesuje varenje, intezivnog mirisa, moze se mesati sa svim mamcima u odnosu 2-5 % po kilogramu;

• vanila - preradom mahunastih plodova dobija se vanilin prah koji podstice probavni trakt kod riba. Intezivnog je mirisa i kao takav cesto se primenjuje u aromatizaciji mamaca;

• kinin - dobija se iz korena biljke. Postojbina mu je Juzna Amerika. Mlevenjem nastaje sivkasti prah, izuzetno gorkog ukusa. Stimulise nervni sistem i apetit kod riba. Moze se dodavati svim mamcima u odnosu 1-3 % po kilogramu. Deluje kao rasprsivac;

• muskatni orascic - samlevena ljuska sa zrnevljem daje svetlosdmedji prah koji je stimulativan za varenje. Moze se dodavati vecini mamaca do 3 % po kilogramu;

• leptirnjaca - samlevena zrna ove biljke daju prah zuckaste boje koji stimulise apetit i ujedno sluzi kao ucvrscivac. Pozeljan je kao jedna od komponenata mamcima za dno, nemenjena vecim ribama iz porodice sarana. Dodaje se u odnosu 3-5 % po kilogramu;

• melasa - zeleni prah sa blagotvornim uticajem na varenje. Aromatican, dodaje se mamcima za dno, 3-5 % po kilogramu;

• norveski katran - nastaje kao nusprodukt suve destilacije drveta. Crna gusta masa, blago rastvorena, dodaje se mamcima za dno u razmeri 5-10 kapi rastvora po kilogram. Narocito pospesuje ulov linjaka.

Iz citave palete mesnih aroma izdvaja se aroma ekstrakta dzigerice.

Hranljivi aromaticni dodaci :

• kikiriki sa ljuskom - treba ga mleti ili drobiti dok se ne dobije izuzetno masna smesa boje svetlog lesnika. Ova smesa ima jak i karakteristicamn miris, ali i veliku hranljivu moc, tako da moze brzo da zasiti ribu. Pazite da ne predje granicu od 15-20 % po kilogramu;

• kesten - smesa koja se dobije mlevenjem suvog kestena jedna je od najhranljivijih zbog visokog sadrzaja secera i masnoca. Koristi se za dno, moze biti razlicite boje. Doziranje ne sme preci 15 % po kilogramu. Kesten se moze peci, osobine ostaju iste a aroma biva cak intezivnija;

• peceni kiiriki - ova komponenta dobija se mlevenjem pecenog kikirikija. Boja smese varirace u zavisnosti od stepena pecenja. Jaceg je mirisa a manje energetske vrednosti od kikirikija sa ljuskom. Zavisno od mlevenja, moze se koristiti za dubinsku i povrsinsku hranu. Jedan je od osnovnih sastojaka svih vrsta hrane za dno. Preporucuje se upotreba najvise 25 za dubinsku i 15 % za povrsinsku hranu;

• kakao - koristi se za dno i za povrsinu u redukovanim kolicinama i to 1-3 kasike po kilogramu hrane. Izvanredan je za rad digestivnog trakta. Ne koristi se zasladjen kakao jer intenzivno zatamnjuje smesu;

• odmasceni kikiriki - ovu smesu nemoguce je napraviti kod kuce. Vredna je pomena zbog velikog znacaja u pripremanju povrsinske hrane;

• przena (pecena) konoplja - ova smesa dobija se pecenjem semena konoplja. Pecenjem se dobija fina, tamna i mirisna smesa, pogodna za povrsinsku hranu(dozira se 15-20 %) a krupnije mlevena moze uci u sastav hrane za dno 20-35 %;

• kokos - namenjen je za hranjenje na povrsini, na stajacim vodama. Ima slatkast ukus i egzotican miris koji privlaci ribu. U kombinaciji sa masnijom hranom pogodan je kao dodatak mamcima za dno. Za povrsinsku hranu koristi se u kolicini od 10-15 % a u hranu za dno procenat se penje do 25 %.

Sintetizovane arome

Datum kreiranja : 28/01/2006 @ 20:46
Poslednja izmena : 28/01/2006 @ 20:46
Sekcija : Mamci
Strana učitana 7269 puta

 Print preview      Štampaj tekst      Posalji ovaj clanak svom prijatelju